Чиангмай — крупный город с 7-вековой историей, расположенный в 700 км к северо-западу от Бангкока. Местные жители, называющие свой город Розой Севера, бережно хранят памятники и культурные традиции древнего королевства Ланна.
Значение города в современном мире
Чиангмай, название которого переводится как «Новый Город», основан 12 апреля 1296 г. королем Менграем в качестве новой столицы королевства Ланна. Город, полное название которого звучало как Нопхабури Сри Накорн Пинг Чианг Май, имел форму прямоугольника со сторонами 1 800 м и 2 000 м.
По периметру его окружали защитные рвы 18-метровой ширины и земляные валы с бастионами по углам. Для входа в город были сооружены 4-ро ворот, ориентированные по сторонам света: Чанг Пуак, Суан Прунг, Суан Док и Тапае. У ворот Тапае в наши дни проходит большая часть городских мероприятий.
В XV в. на южной стороне были построены 5-е ворота, а в XVI в. устроена внешняя линия защиты — глиняный вал Кампаенг Дин, закрывавший Чиангмай с востока и юга. Остатки вала сохранились до сих пор. Вскоре после основания Чиангмай стал религиозным, торговым и культурным центром королевства Ланна, достигшего расцвета в XVI в.
За этим последовал 200-летний период бирманской оккупации, окончившийся присоединением Чиангмай к Сиамской империи. Чиангмай, лежащий на 18º 47′ северной широты и 98º 58′ восточной долготы, является столицей одноименной провинции в составе королевства Таиланд.
Город площадью 40 км² и населением более 150 000 человек считается крупнейшим населенным пунктом на севере страны. Многочисленные природные, исторические и культурные достопримечательности способствовали быстрому развитию туристической отрасли, начавшемуся в 1990-х годах. Ежегодно Чиангмай посещает около 40 000 туристов из разных стран.
Климат
Климатический год на севере Таиланда делится на 3 сезона:
- Период с середины мая по конец октября — сезон муссонов, когда в Чиангмай выпадает максимальное количество осадков, а дневные температуры редко превышают отметку +28º С. Наиболее дождливые месяцы — это август и сентябрь.
- Промежуток с ноября по февраль включительно — сухой и прохладный сезон со средними дневными температурами +23º С. Самыми холодными месяцами в Чиангмай являются декабрь и январь: ночами столбик термометра может опускаться до +5º С.
- Время с марта до середины мая — сухой и жаркий сезон с пиком, приходящимся на апрель. В этом месяце температура может достигать +40º С.
Наименьшее количество дождливых дней (1 — 2 в месяц) выпадает на период с декабря по март. Конец февраля, март и начало апреля характеризуются повышенным уровнем загрязненности воздуха: по окончании сбора урожая местные фермеры выжигают сухую стерню, готовя поля к новому посеву. В безветренные дни видимость может снижаться до 200 м, что приводит к отмене рейсов в аэропорту Чиангмай.
Население
Около 80% горожан являются коренными жителями с собственным диалектом, незначительно отличающимся от языка центральной части Таиланда. Другие 20% составляют приезжие из других частей страны и иностранцы, постоянно или временно проживающие в городе.
Более ¾ жителей Чиангмай заняты в сельском хозяйстве, животноводстве и родственных им областях. Деятельность оставшейся части населения так или иначе связана с туризмом.
Подавляющая часть населения Чиангмай исповедует буддизм Тхеравады, определяющий главные черты характера тайцев: религиозную и национальную терпимость, стремление к гармонии в отношениях с другими людьми. Мусульмане и христиане составляют менее 10% жителей города.
В Чиангмай, как и повсюду в Таиланде, следует проявлять уважение к правящему монарху и буддийским святыням, надевать подобающую одежду и снимать обувь перед входом в храм. Избегать негативных высказываний при общении с местными жителями, не сминать и не наступать на денежные купюры с портретом короля.
Особенности кухни
В оригинальной кухне Чиангмай ощущается влияние соседних Китая, Лаоса и Мьянмы (Бирмы). В отличие от других районов Таиланда, здесь используют меньшее количество кокосового молока и карри, а вареному рису предпочитают приготовленный на пару. Курицу, свинину и кальмаров часто готовят на углях или открытом огне.
Деликатесом считается мясо буйвола, которое тушат или подают сырым в составе традиционного салата кой сой. Основой любой трапезы является клейкий рис, к которому подают супы, сырые или вареные овощи, и острые соусы на основе чили. Наиболее популярны нам прик нум из зеленого чили и менее острый нам прик онг, в состав которого входят свинина и томаты.
Во многих блюдах используются цветы банана и плоды хлебного дерева.
Отдыхая в Чиангмай, стоит попробовать:
- Сай уа — острые колбаски-гриль, в состав которых входят свинина, лук, чеснок, чили и ароматные местные травы.
- Гаенг ханг лай — бирманское карри из свиной грудинки, тамаринда, креветочной пасты и лука-шалота.
- Там кханун — салат из плодов хлебного дерева. Для приготовления этого блюда недозрелые плоды варят до мягкости, мелко нарезают и обжаривают с сушеным чесноком, травами и пастой из креветок и перца чили.
- Аеб пла — рыбное филе в пасте карри с травами, обернутое в листья банана и запеченное на гриле.
- Кхао сой — суп с яичной лапшой и карри, приготовленный на смеси куриного бульона и кокосового молока.
- Каенг пак ван кай даенг — китайский суп из фунчозы (стеклянной лапши) со сладкими травами и муравьиными яйцами.
- Каламае — похожий на мягкую карамель десерт, приготовленный из кокосового молока, клейкого риса и патоки.
Как добраться
Добраться до Чиангмай из Бангкока и других туристических центров страны можно на автобусе, поезде или самолете:
| Пункт отправления | Вид транспорта (прямые рейсы) | Подробности |
| Самуи | Самолет | Рейс выполняет 1 раз в день Bangkok Airways. Время в пути: 1 ч. 50 мин. Стоимость: от 6 790 батов в обе стороны. |
| Пхукет | Самолет | Рейсы выполняются Bangkok Airways, Thai Smile, Air Asia несколько раз в день. Время в пути: 2 ч. Стоимость: от 3 590 батов в обе стороны. |
| Автобус | Автобусы компании Green Bus отправляются ежедневно в 12.30. Время в пути: 24 ч. Стоимость: от 1 740 батов. | |
| Краби | Самолет | Перелет выполняет Air Asia. Время в пути: 1 ч. 45 мин. Стоимость: от 1 800 батов в обе стороны. |
| Бангкок | Самолет | Рейсы выполняются в течение всего дня несколькими авиакомпаниями:
|
| Поезд | Поезда 1, 2 и 3 класса отправляются несколько раз в день от станции Хуа Лампхонг. Время в пути: от 11 ч. Стоимость: от 230 батов (3 класс, сидячие места, без кондиционера) до 2 000 батов (нижняя полка в кондиционированном спальном вагоне 1 класса). Билеты 1 класса лучше бронировать не менее чем за неделю; билеты 3 класса можно приобрести в кассах вокзала в день поездки. | |
| Автобус | Кондиционированные автобусы VIP, 1 и 2 класса отправляются от терминала Mo Chit приблизительно каждый час. Рейсы выполняют Transport Co LTD, Bangkok Busline, Sombat Tour, Siam First, Lignite, Nakhonchai Tour и другие компании. Время в пути: от 10 ч. Стоимость: от 430 батов. Некоторые компании включают в стоимость трансфер. Билеты лучше приобретать заранее через интернет-сайты бронирования. |
Транспорт
Чиангмай, достопримечательности которого порой находятся на значительном расстоянии от города, располагает несколькими видами пригородного и внутригородского транспорта. Комфортабельные муниципальные автобусы RTC, оборудованные кондиционерами и бесплатным Wi-Fi, обслуживают маршруты в пределах городской черты.
Проезд в автобусе стоит 20 батов, движение осуществляется с частотой около 15 мин с 6.00 до позднего вечера. Автобусные остановки зачастую сложно найти: они обозначены только столбами с табличкой, на которой указано наименование. Транспорт следует останавливать взмахами руки.
Для путешествий на короткие расстояния подойдут тук-туки, которых немало во всех туристических районах Чиангмай. Стоимость проезда в значительной степени зависит от умения торговаться и может составить от 60 до 100 батов за несколько километров пути.
Водители мотоциклов-такси, узнаваемые по розовым жилетам, предлагают услуги только у автобусных терминалов. Стоимость поездки на таком такси начинается от 50 батов. Для более комфортабельной поездки можно воспользоваться автомобилем-такси. Такой транспорт работает только по вызову, либо ожидает пассажиров у отелей, в аэропорту, на железнодорожном и автобусном вокзалах.
В качестве основного транспорта Чиангмай выступают маршрутные такси сонгтэу — пикапы с крытым кузовом и двумя скамьями вдоль бортов.
В городской черте курсируют красные сонгтэу, не имеющие определенных маршрутов. Такой автомобиль можно арендовать на любое количество часов, если у водителя нет других пассажиров. Стоимость проезда в красных такси фиксирована и составляет от 20 до 40 батов, а день аренды обойдется приблизительно в 2 000 батов.
Сонгтэу других цветов обслуживают пригородные направления:
| Цвет такси и стоимость проезда в 2019 г. | Конечный пункт маршрута и основные достопримечательности | Часы движения | Пункт отправления |
| Зеленый: 15 — 25 батов | район Мае Джо | 9.00 — 16.00 | Рынок Варорот |
| Белый: 15 — 25 батов | Сан Кампаенг:
| 7.00 — 21.00 | Рынок Варорот |
Дои Сакет:
| 8.30 — 18.00 | ||
Мае Таенг:
| 5.00 — 20.30 | Автобусный терминал Чанг Пхуек | |
| Голубой: 15 батов | провинция Лампхун:
| 5.00 — 20.00 | Рынок Варорот |
| Оранжевый: 40 — 80 батов | район Фанг:
| 6.15 — 18.00 | Автобусный терминал Чанг Пхуек |
| Желтый: 20 — 30 батов | Чом Тонг:
| 8.00 — 16.00 | Автобусный терминал Чанг Пхуек |
Вианг Калонг — Вианг Па:
| 6.00 — 18.00 | ||
Мае Рим:
| 6.00 — 18.00 | ||
Дои Сакет:
| 8.30 — 18.00 | Рынок Варорот | |
Мае Ванг:
| 9.00 — 19.00 | Стоянка напротив рынка у городских ворот Тапае | |
Сан Па Тонг:
| 9.00 — 19.00 |
Что посмотреть
Чиангмай, достопримечательности которого включают музеи, ботанические сады, природные парки, памятники архитектуры и многое другое — это историческая и культурная сокровищница Таиланда.
Для того, чтобы осмотреть город, потребуется не один день.
Музей насекомых мира и природных чудес
Музей принадлежит супружеской паре Раттанаритикул — медицинским энтомологам, собиравшим коллекцию в течение более 50 лет. В экспозиции насчитывается около 10 000 экспонатов: разнообразные насекомые и их гнезда, раковины, минералы, необычные камни и окаменелые остатки растений и животных.
Часы работы: 10.00 — 16.00 с понедельника по субботу; 10.00 — 15.00 в воскресенье. Стоимость билета: 200 батов для взрослого и 100 батов для ребенка 3 — 11 лет. Адрес: Museum of World Insects and Natural Wonders, 72 Nimmanhemin, 13 Sirimungkalajan Road.
Храм Дои Сутеп
Храм Ват Пхра Тат Дои Сутеп находится вблизи вершины горы Дои Сутеп, на высоте 1 055 м над уровнем моря. Основанный в XIV в. в качестве буддийского монастыря, Дои Сутеп является одним из наиболее почитаемых культовых строений на севере Таиланда. На нижнем ярусе храма можно увидеть статую белого слона: по легенде, именно он выбрал место для будущего строительства.
На верхней террасе размещены алтари, Благие Зонты, колокола и скульптурные изображения Будды. В центре верхнего яруса находится золотая чеди (ступа), сооруженная в год основания монастыря и перестроенная двумя веками позднее. К храму ведет главная дорога, проходящая через Национальный парк Дои Сутеп.
На вершину горы можно подняться в вагончике канатной дороги (30 батов) или по лестнице из 309 ступеней, обрамленной деревьями и скульптурными изображениями змей. Определенных часов для посещения нет: приходить можно с раннего утра до 18.00 — 19.00.
Зоопарк и аквариум
Зоопарк и аквариум Чиангмай, открытые в 1977 г., расположены на склоне горы Дои Сутеп. В зоопарке содержится более 400 видов птиц, рептилий и животных, многих из которых можно кормить, а в аквариуме — около 200 видов рыб. Аквариум Чиангмай примечателен прозрачным акриловым туннелем 133-метровой длины, позволяющим наблюдать за водными обитателями вблизи.
Туннель проходит через два смежных аквариума, один из которых населен обитателями моря, другой — рыбами рек и озер.
В зоопарке ежедневно проводятся бесплатные шоу животных:
- Animal Presentation — в 11.00 и 15.00 с понедельника по пятницу; в 11.00, 14.00, 15.30 в субботу и воскресенье;
- Seal Show (Шоу морских котиков) — в 10.30 и 14.00 с понедельника по пятницу; в 11.30, 14.30, 15.30 в субботу и воскресенье.
Передвигаться по территории зоопарка можно пешком, на арендованном гольф-каре или в открытых автобусах-шаттлах.
Стоимость билетов в 2019 году:
| Взрослый | Детский (до 12 лет) | |
| Вход в зоопарк | 150 батов | 70 батов |
| Вход в вольер гигантских панд | 100 батов | 50 батов |
| Снежный купол Snow Dome (открыт с 9.20 до 16.20) | 150 батов | 100 батов |
| Аквариум | 520 батов | 390 батов |
| Водный парк (бассейн с водными горками) | 50 батов | 30 батов |
| Проезд на автобусе | 30 батов | 20 батов |
| Аренда гольф-кара | 350 батов 1-й час, 300 батов каждый последующий час | |
Часы работы: 8.00 — 17.00 ежедневно. Адрес: 100 Huay Kaew Road. Добраться до зоопарка можно на красном сонгтэу или рейсовом автобусе.
Национальный музей
Национальный музей открыт королевой Сирикит в 1973 г. Его небольшая экспозиция посвящена истории королевства Ланна, столицей которого Чиангмай являлся с 1296 по 1768 г. Здесь можно увидеть модели жилых домов, традиционную одежду и ткани, оружие, статуэтки, посуду, украшения, резьбу по дереву, орудия труда и многое другое.
Часы работы: с 9.00 до 17.00, со среды по субботу включительно. Стоимость билета — 30 батов. Адрес: Chiang Mai National Museum, Chiang Mai – Lampang Super Highway (главная кольцевая дорога, недалеко от Университета и храма Ват Чет Йот). Добраться до музея можно на красном сонгтэу.
Ночной рынок
Знаменитый Ночной рынок (Night Bazaar), расположенный в центре Чиангмай — один из самых недорогих и интересных центров шоппинга в Таиланде. Выбор товаров здесь очень обширен: одежда, обувь, антиквариат, серебряные украшения, изделия из натурального шелка, сувениры ручной работы, имитации часов известных марок и многое другое.
Ночной рынок ежедневно разворачивается вдоль улицы Чанг Клан, занимая несколько городских кварталов. Торговля ведется не только с открытых прилавков: товары более высокого качества можно приобрести в 2-этажном торговом пассаже Vieng Ping, расположенном на той же улице.
На противоположной стороне улицы находится здание Kalare Centre, где предлагаются недорогие и качественные товары аналогичного ассортимента. В границах рынка расположены еще 2 торговых центра: это Chang Klan Plaza и Anusarn Market. На Ночном рынке можно не только приобрести разнообразные товары, но и заказать портрет у одного из уличных художников.
Большой популярностью пользуются портреты, модели на которых изображены в традиционной тайской одежде. Адрес: Night Bazaar, Chang Klan Road. Ориентировочное время работы: 18.00 — 23.00. Большинство магазинов в торговом пассаже открыто в течение всего дня.
В Чиангмай имеются и другие ночные базары, функционирующие только по выходным:
- суббота — Wualai Walking Street на улице Вуалай;
- воскресенье — Sunday Walking Street на улице Ратчадамноен, проходящей через центр Старого города. На этом рынке представлены в основном предметы традиционных искусств и ремесел.
Национальный парк Doi Suthep
Национальный парк Дои Сутеп (Дои Сутеп-Пуи) общей площадью 265 кв. км расположен в нескольких километрах к северо-западу от Чиангмай. На территории парка проложено большое количество троп для трекинга различной длины и сложности, имеется несколько площадок для кемпинга, оборудованных бунгало и палатками. Стоимость аренды бунгало — от 1 500 батов в сутки.
Основные достопримечательности парка Дои Сутеп:
- храм Ват Пхра Тат Дои Сутеп;
- дворец Бхубинг — зимняя резиденция короля, в отсутствие владельцев открытая для публичного посещения с 8.30 до 15.00;
- водопады Хуай Каев, Мок Фа, Мон Та Тан и Дтаат Моок.
Водопады
Вокруг Чиангмай находится значительное количество водопадов, наиболее известными из которых являются:
- Буа Тонг в Национальном лесном заказнике Мае Таенг. Скалы вокруг водопада покрыты белоснежным слоем карбоната кальция, в избытке содержащегося в речной воде. Добраться до Буа Тонг можно по шоссе 1001, ведущему в район Пхрао. Аренда сонгтэу обойдется приблизительно в 1 500 батов.
- Мае Са в Национальном парке Дои Сутеп — один из самых посещаемых водопадов Чиангмай, состоящий из 10 ярусов. Парк открыт с 8.00 до 16.00.
- Монтатан в Национальном парке Дои Сутеп — водопад из 9 каскадов.
- Хуай Каев — небольшой водопад в 5 мин ходьбы от городского зоопарка.
- Мае Йа в Национальном парке Дои Интанон — один из самых живописных водопадов, состоящий из нескольких каскадов общей высотой около 200 м.
- Мае Кланг и Вачиратарн в Национальном парке Дои Интанон — водопады на пути к вершине горы Дои Интанон.
- Мае Ванг в Национальном парке Мае Ванг — водопад с одним каскадом шириной 10 м и высотой 20 м.
- Мон Хин Лай в Национальном парке Си Ланна — водопад из 9 каскадов, один из которых имеет высоту 104 м.
Деревня слонов
Чиангмай, достопримечательности которого включают в себя несколько слоновьих питомников, предоставляет широкие возможности общения с живым символом Таиланда. Совместить знакомство со слонами с наблюдением за повседневной жизнью коренных жителей можно в деревне горного племени карен.
Люди карен живут бок о бок со слонами в течение сотен лет и относятся к ним с уважением и любовью. Здесь не практикуется катание на слонах: гости могут кормить и купать животных, играть и гулять с ними по джунглям.
Стоимость туров в деревню карен и Elephant Care Sanctuary:
- тур на полдня, включая обед из свежих местных продуктов — 1 600 батов;
- тур на целый день, включая обед — 2 400 батов;
- тур на 2 дня с проживанием в бамбуковом бунгало, расположенном на территории деревни — 4 400 батов (питание входит в стоимость).
Ферма орхидей
В провинции Чиангмай расположено несколько ферм орхидей. Одна из наиболее интересных — это Bai Orchid and Butterfly Farm с отдельным павильоном, предназначенным для разведения бабочек. При ферме имеются сувенирный магазин и закусочная, обслуживание в которой производится по принципу «шведского стола». Стоимость входного билета — 40 батов.
Работает с 7.30 до 17.00 ежедневно. Адрес: 3/1 Moo 7, Samoeng Road, Mae Rim.
Горячие источники
В районе Чиангмай находится большое количество горячих источников, наиболее популярными из которых являются:
- Сан Кампаенг в районе Мае Он. Источники расположены в 36 км от города, на ухоженной территории с минеральными бассейнами и ландшафтным парком. Здесь имеются помещения с ваннами, массажные кабинеты, ресторан, сувенирные и продуктовые лавки. В бассейнах с кипящей водой можно варить куриные и перепелиные яйца, продаваемые в специальных плетеных корзинках с ручками. Парк открыт с 8.00 до 16.30 ежедневно. Вход: 100 батов для взрослых и 50 батов для детей.
- Понг Дуат в районе Мае Таенг (Национальный парк Хуай Нам Данг). Гейзер Понг Дуат каждые полминуты выбрасывает струю кипящей воды высотой 2 м. Вокруг источника имеются бассейны и комнаты для принятия ванн. Для прогулок по лесу проложена тропа длиной 1,5 км. Вход: 300 батов для взрослых и 150 батов для детей.
- Мае Кхачан в районе Вианг Па Пао.Источники Мае Кхачан находятся в 65 км от Чиангмай, недалеко от трассы, ведущей к Чианграй. На территории расположены бассейны, кафе и сувенирные лавки. Вход бесплатный, с 6.00 до 22.00.
- Фанг в одноименном районе (Национальный парк Дои Пха Хом Пок). Источники Фанг представляют собой около 50 небольших водоемов и гейзеров различной высоты, разбросанных на обширной территории. В парке имеются помещения для принятия ванн. Парк открыт с 8.00 до 17.30 ежедневно. Вход: 300 батов для взрослых, 150 батов для детей.
Что привезти
Чиангмай, достопримечательности которого — это не только природные и архитектурные памятники, но и целые деревни искусных мастеров, является одним из крупнейших центров народных промыслов в Таиланде.
В Чиангмай можно приобрести:
- Изделия из серебра: статуэтки, украшения и посуду. Подобные сувениры лучше выбирать в многочисленных магазинах-мастерских на улице Вуалай (Wualai Road). Мастера, работающие здесь, считаются одними из лучших в стране.
- Яркие зонты, веера и ширмы из бамбука и бумаги саа, получаемой при переработке древесной коры. За ними следует отправляться в «деревню зонтов» Бо Санг, расположенную в 10 км от города. Средняя стоимость зонта — 100 батов.
- Керамика селадон, производством которой мастера Чиангмай занимаются на протяжении более 700 лет. Основное отличие такой керамики — это цвет, который может варьироваться от светлого серо-зеленого до почти бирюзового. Настоящие изделия селадон создаются без использования искусственных красителей: цвет достигается в результате химической реакции при обжиге. Селадон можно приобрести во многих специализированных магазинах Чиангмай. Один из лучших — Siam Celadon, расположенный по адресу: 38 Moo 10 Tambon Ton Pao, Amphoe San Kamphaeng. Покупок на рынках лучше избегать.
- Ткани, одежду и аксессуары из натурального шелка, сотканного вручную. Большая часть тайского шелка, считающегося одним из лучших в мире, производится в Чиангмай — в пригородном районе Сан Кампаенг. Здесь можно не только приобрести качественные изделия, но и наблюдать за процессом производства шелковой ткани в многочисленных мастерских. Приблизительная стоимость: галстука — 150 батов; шарфа — 300 батов; туники — 2 000 батов; пошива костюма — 3 000 батов. Шелковые аксессуары (подушки, сумки, абажуры и многое другое) предлагают магазины Boonsita Decor (торговый пассаж Ночного рынка) и Thai Lanna Creative (здание Kalare Centre).
- Лакированные изделия с изысканным орнаментом: вазы, подносы, шкатулки, блюда и статуэтки. Приобрести их можно в магазинах Сан Кампаенг или в торговом пассаже Ночного рынка.
- Резные панно и статуэтки из черного дерева и тика. Лучший выбор таких сувениров можно найти в «деревне мастеров» Бан Тавай.
- Изделия из бумаги, произведенной из слоновьего, коровьего, конского и буйволиного помета.
Уникальные сувениры можно приобрести в Elephant Poopoopaper Park, расположенном в 10 км от Чиангмай. Это парк и музей, рассказывающий об истории производства бумаги в Таиланде. В мастерских парка можно не только наблюдать за изготовлением бумаги и изделий из нее, но и принимать участие в любой стадии процесса. В парке имеется кафе.
Стоимость посещения — 100 батов, дети до 5 лет допускаются бесплатно. Часы работы: 9.00 — 17.30 ежедневно. Адрес: 87 Moo 10, T. Maeram, Amphur Maerim (в 100 м от «Королевства тигров»). Чиангмай недаром называют Северной столицей: несмотря на небольшие размеры, он вполне может сравниться с Бангкоком по числу достопримечательностей.
Это город, органично сочетающий историю и современность, древние храмы и ночные клубы, природные парки и шумные базары.
Автор: Юлия Олендарева
Оформление статьи: Ильченко Оксана
Видео о Чиангмае
Что стоит увидеть прежде всего в Чиангмае: