При покупке тура или бронировании номера в отеле необходимо заранее выяснить, какой тип питания предусмотрен. Существуют международные маркировки, указывающие на то или иное предложение (AO, BB, HB, FB и так далее).
Почему так называется, расшифровка
Чтобы адаптироваться под большинство гостей, отелями были разработаны различные типы питания. Некоторые путешественники не хотят проводить много времени в отеле или предпочитают посещать местные рестораны, соответственно, не нуждаются в обильном многоразовом питании.
Чтобы предоставить гостям удобный выбор, были введены различные типы питания, каждый из которых имеет свои особенности и нюансы. Существуют европейская и американская их классификация, использующие различные обозначения.
| Европейская классификация (используется в странах Европы, СНГ, Ближнего Востока, Северной Африки) | Американская классификация (используется в странах Северной и Южной Америки, Карибского бассейна, на значительной территории Юго-Восточной Азии, Багамских и Бермудских островов) | ||||
| Обозначение | Предоставляемое питание | Расшифровка | Обозначение | Предоставляемое питание | Расшифровка |
| RO, BO, AO | Без питания, изредка предлагают напитки. | «Только комната» («кровать», «апартаменты»). | EP | Без питания | Европейский план |
| BB | Завтраки без напитков. | «Кровать и завтрак» | CP | Только легкий завтрак, состоящий из холодных закусок и напитков.
| Континентальный план |
| HB | 2-кратное питание (завтрак и ужин либо обед). | «Полупансион» | MAP | 2-кратное питание (завтрак и ужин либо обед). | Модифицированный американский план |
| FB | 3-кратное полноценное питание. | «Полный пансион» | AP | 3-кратное полноценное питание. | Американский план |
| AI | Питание и напитки в течение всего дня. | «Все включено» | BP | Только плотный и сытный завтрак. | Бермуский план |
| UAI | Еда и напитки постоянно, чаще всего круглосуточно, в том числе спиртные. | «Ультра все включено» | |||
Кроме того, в европейской классификации встречаются также дополненные типы питания, обозначаемые знаком + (наиболее часто среди них встречаются HB+ и FB+). Это обозначает, что в дополнение к блюдам представляются напитки.
Питание HB — это полупансион, расшифровка аббревиатуры выглядит как half board. Предлагается 2-кратный прием пищи ежедневно.
В большинстве случаев это завтрак и ужин, но отдельные отели предлагают обед. В оплаченное меню включена еда, но не добавлены никакие напитки, за исключением утреннего приема пищи.
Особенности питания
Завтрак практически всегда представлен в виде шведского стола. Большая часть отелей при этом предлагает разнообразное меню и значительные возможности выбора. На завтрак обычно подают различные блины и оладьи, каши, омлеты, сухие завтраки, сыры и колбасные изделия. Также присутствуют и местные блюда (перечень которых связан со страной), овощи и сезонные и местные фрукты.
Безалкогольные напитки часто предоставляются утром бесплатно (чай, соки и нектары, молочные напитки, кофе).
Ужин имеет различные форматы, в зависимости от отеля и страны. Иногда это шведский стол, иногда смешанный формат (салат-бар с неограниченными подходами и выбор горячих блюд по меню). Это означает, что салаты и закуски можно брать в неограниченном количестве, а основное блюдо ограничивается одной порцией. В меню также указаны цены на все безалкогольные и спиртные напитки.
Когда ужин предоставлен в форме шведского стола, присутствует много видов выпечки, салатов, рыбных и мясных блюд, гарниров, красиво оформленных тортов и пирожных. Из напитков доступна только вода, все остальное придется покупать.
В странах Европы чаще встречается полупансион со шведским столом на завтрак и смешанным форматом подачи на ужин. В курортных местах, в том числе Турции и Египте, шведский стол предлагают оба раза в день.
Продолжительные заказы и накопительный счет
Питание HB — это один из самых популярных видов такого сервиса почти по всем мировым регионам. Полупансион не пользуется спросом только в Турции, поскольку эта страна давно и прочно ассоциируется с «все включено».
Исключительной особенностью HB можно назвать платные заказы позиций меню, которые записываются за отдыхающим на протяжении всего проживания в отеле. Это связано с тем, что оплата по счету ежедневно не взыскивается – счет предъявляют в последний день перед отъездом.
В результате получается так, что если отдыхающий заказывает бутылку спиртного напитка и не допивает ее до конца, оставшаяся часть будет подана ему за следующим ужином.
Дополненная система
Довольно редко встречается дополненный тип полупансиона, обозначаемый как HB+. С ним становятся доступными напитки, подаваемые на протяжении дня, без дополнительной оплаты. Чаще всего их подача ограничивается временем приема пищи либо какими-то определенными часами.
Чем отличается от «все включено»?
При заказе отеля необходимо заранее выбрать, какой тип питания будет наиболее подходящим: «все включено», самообслуживание либо полупансион. Иногда сделать такой выбор бывает непросто. Чтобы окончательно определиться, какой тип питания будет наиболее подходящим, следует детально изучить особенности обоих.
«Все включено»
Отдых в категории AI чаще всего выбирают семьи, особенно с детьми. Несмотря на более высокую стоимость путевки, доступность многочисленных блюд и десертов на протяжении всего дня выглядит привлекательно. В дополнение к питанию, доступны также неограниченные напитки, снеки и сладости из баров на территории отеля.
Преимущества этого типа очевидны. Оплатив один раз путевку, можно сформировать точный бюджет отпуска и не совершать никаких трат до конца отдыха. Ранее по «все включено» предлагали весьма ограниченный и разнообразный набор блюд, но с развитием конкуренции отели начали повышать качество услуг.
Полупансион
Питание HB — это только завтрак и ужин (в редких случаях обед). Поэтому придется искать прием пищи днем самостоятельно. Это обстоятельство идеально подходит для тех, кто любит пробовать местную кухню и посещать аутентичные заведения общепита.
Полезно это и для желающих сэкономить на отдыхе, поскольку всегда можно придумать и найти бюджетный обед (например, купить продукты в местном магазине и накрыть стол на пляже).
Завтраки и ужины при этом весьма хорошие и сытные, а большой промежуток времени между ними позволяет заниматься активным туризмом за пределами отеля.
Как выбрать подходящий вариант
Необходимо тщательно взвесить все особенности и нюансы обоих предложений. При семейной поездке лучшим выбором будет «все включено». Несмотря на то, что придется потратить больше денег, такая путевка позволит спокойно отдыхать, избегая любых стрессов. Кроме того, в течение отдыха можно обойтись вообще без каких-либо расходов.
Однако при поездке парой, без детей и пожилых родителей, можно выбрать и полупансион – это даст больше свободы, а также позволит изучить местность и пробовать местные деликатесы в ресторанах.
Отпускникам, нежелающим постоянно отдыхать на территории отеля, «все включено» категорически не рекомендуется. Сторонникам энергичного отдыха наверняка захочется путешествовать по ближайшим городам, посещать экскурсии и постоянно изучать что-то новое. Полупансион вполне позволяет отлучаться из отеля на несколько часов подряд.
Преимущества полупансиона
- Питание HB используется чаще всего в бюджетных 3-4-звездных отелях, и предлагает утренний и вечерний приемы пищи. Поскольку из расценок на отдых исключены обеды и спиртные напитки, путевка получится довольно дешевой. Кроме того, тип HB + иногда включает в изначальные расценки местные напитки, доступные на протяжении дня, включая слабоалкогольные.
- Полупансион – это хорошая возможность отдохнуть тем, кто равнодушен к алкоголю и следит за весом. Несмотря на то, что пропуск приема пищи считается вредным для поддержания веса, ежедневная физическая активность поспособствует расходу всех лишних калорий. Завтраки и ужины представляются каждый день, а в жарком климате в обеденное время вряд ли появится хороший аппетит.
- Это идеальный вариант для активных путешественников, которым иногда хочется отдохнуть спокойно. Главное преимущество полупансиона в том, что отдыхающие имеют возможность спокойно покидать отель на несколько часов подряд и посещать в обед местные рестораны. А поскольку HB нередко предлагают отели, расположенные в курортных азиатских и европейских городах, это особенно интересно – в этих местах всегда есть, куда сходить.
- Можно самостоятельно выбирать время для обеда, а не ходить в отельный ресторан по расписанию. Когда отдых проходит увлекательно, хочется проводить больше времени в интересных местах, а не в помещении за столиком.
- Некоторые считают, что отсутствие бесплатных спиртных напитков в меню является большим преимуществом полупансиона. При отдыхе по «все включено», где имеется неограниченный доступ к барам, некоторые отдыхающие перестают себя контролировать, и злоупотребляют спиртным каждый день. При путевке по HB этого не происходит.
Недостатки
- При заказе дополнительных позиций меню, напитков, дополнительных порций блюд и закусок приходится сильно переплачивать. Помимо этого, счет за все заказы будет вручен в один день, и по нему будет проблематично посчитать, правильная ли указана сумма.
- На некоторых курортах (включая Египет и Турцию) правила отеля запрещают приносить в номера продукты и напитки, купленные в другом месте. При необходимости обедать самостоятельно это может стать проблемой. При поездке в такие регионы лучше воспользоваться предложением «все включено».
Стоит ли заказывать HB в отелях разных стран?
Наиболее часто HB работает в европейских отелях и предоставляет выгодный отдых с хорошим питанием. Иногда система предлагает несколько видов ужина и завтрака параллельно, в том числе богатый шведский стол.
Европа
Например, в Испании имеется множество отелей с HB. Это позволяет ежедневно выезжать на экскурсии, не опасаясь пропустить обед. Если поездка запланирована на вечер и приходится пропустить ужин, администрация идет навстречу и предоставить вместо ужина обед. Аналогичным образом обстоят дела и в Греции.
В Болгарии также имеется много отелей с полупансионом, но отдых в них получается довольно дорогим, поскольку в кафе и ресторанах повсеместно высокие цены. В эту страну лучше ездить по AI.
ОАЭ
У туристов, собирающихся в ОАЭ, имеется очень мало возможностей для выбора. Большая часть отелей работает именно на системе полупансиона. Ассортимент еды и десертов, как правило, очень большой и роскошный, однако из-за религиозных убеждений (ислам) спиртные напитки почти не встречаются. Питание в городских заведениях общепита выходит в 1,5-2 раза дешевле, по сравнению с отельными ресторанами, поэтому в обеденное время лучше посещать экскурсии.
Крым
По всему полуострову имеются отели, предлагающие отдых с условиями «все включено», но стоимость в них довольно высокая. Для экономии вполне возможно выбрать HB и обедать в маленьких кафе на набережной.
Где не стоит выбирать полупансион
Система HB получила свое развитие в тех местах, где отдыхающие предпочитают проводить дневное время за пределами отеля, посещая многочисленные экскурсии и местные достопримечательности. Это объясняет, почему на пляжных курортах, рассчитанных на спокойный однотипный отдых, она не будет пользоваться популярностью.
Турция
Отели, находящиеся на территории этой страны, предлагают самые разные разновидности питания. Однако самым востребованным среди них был и остается AI.
Несмотря на некоторое однообразие еды, «все включено» предлагает хорошие условие за невысокую стоимость.
Египет
В отелях этого курортного края также лидирует «все включено». Чаще всего туристам предлагают богатый выбор из блюд европейской кухни, но с местным колоритом. Чтобы попробовать что-то национальное и специфическое, придется покупать уличную еду, однако нет никакой необходимости отдыхать по полупансиону и питаться вне отеля.
Таиланд
В Таиланде можно найти практически все типа питания, в том числе HB. Однако еда, продающаяся за пределами отелей, очень дешевая и вкусная, поэтому нет никакого смысла переплачивать за путевку. Это привело к тому, что большая часть туристов выбирает только завтраки, чтобы питаться самостоятельно.
Видео о системе питания
Памятка туристу: расшифровка обозначений типов питания: